Meine Tochter Leonie und ich sind große Fans von scharfem Essen. Neulich fragte sie mich, woher eigentlich all diese Gewürze stammen.
Die EU importiert jährlich 397.000 Tonnen Gewürze aus Nicht-EU-Ländern. Unser Hauptlieferant ist China , von wo 38% der EU-Gewürzimporte kommen. Auch Vietnam und Indien sind wichtige Quellen.
Besonders beliebt sind Ingwer, Paprika und Pfeffer.
➡️ In den letzten 10 Jahren stieg die Nachfrage nach Gewürzen in der EU um 57% an. Es scheint, dass nicht nur Leonie und ich eine Vorliebe für würzige Gerichte haben
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Screenshot: 3.1.2024 (Eurostat)